آرشیو آشپزی در مجله گیتی رو

از آنجا که تهیه این غذای خوشمزه و خوش خوراک جنوب کشوری بسیار آسان است و در زمان اندک میسر است و نیز به علت اینکه فلافل از موادی سالم (برخلاف سوسیس و کالباس و ...) تهیه می گردد یادگیری طریقه درست کردن این غذا بخصوص برای وعده غذایی شام و در موقعی که اعضای خانواده...

در زمستان پوست بیشتر افراد دچار خشکی می گردد که بسیار سخت است. این خشکی گاهی باعث خارش شدید می گردد. اما افراد می توانند با استفاده از لوسیون های مناسب پوست خود این مشکل را برطرف نمایند.

کتلت یکی از لذیذترین و احتمالا قدیمی ترین غذاهایی است که طعم آن ما را یاد خاطرات نوستالژی دوران کودکی مان می اندازد. هر ایرانی حداقل یکبار طعم این غذای خوشمزه را در کنار سیب زمینی سرخ شده، سبزی و خیارشور امتحان نموده است. این غذای اصیل ایرانی می تواند...

امروز با طرز تهیه ماکارون ساده به سراغتان آمده ایم که می توانید به عنوان شیرینی عید هم آن را برای مهمانانتان سرو کنید تا از طعم ترد آن با یک فنجان قهوه داغ یا چای خوش عطر لذت ببرند. پیش از این هم دستور تهیه بسیاری از شیرینی ها و دسرهای خوشمزه فرانسوی را...

استان گیلان خاستگاه تعداد زیادی از خوشمزه ترین غذاهای کشور است و طرز تهیه واویشکا هم یکی از صدها دستور پخت سنتی این استان سرسبز است. خوراک واویشکا یکی از ساده ترین و سریع ترین غذاها برای روزهای پرمشغله است تا بتوانید در زمانی محدود، یک غذای مقوی بپزید...

شربت زرشک با آن رنگ مجذوب کننده و مزه دلنشینی که دارد، سرشار از مواد مغذی و ویتامین های ضروری برای بدن است و مصرف آن می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. در طرز تهیه شربت زرشک در طب سنتی به عنوان یک می توانید هم از زرشک قرمز تازه و هم زرشک خشک استفاده کنید....

طرز تهیه کرم بروله فرانسه برخلاف اسمش اصلا سخت و پیچیده نیست. این یک دسر خوشمزه است که می توانید آن را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم و البته ظاهر جذابش لذت ببرید. اگر در خانه تخم مرغ، شکر و خامه دارید، همین الان دست به کار شوید و آن را درست کنید.

من در یک سفر جاده ای بودم که برای اولین بار طعم سوپ جو و قارچ را چشیدم. من و دوستانم در یک اغذیه فروشی کنار جاده توقف کردیم؛ کاش می توانستم نام آن مکان را به خاطر بسپارم! چیزی که من به یاد دارم این است که یک کاسه داغ سوپ خوشمزه خوردم. بعد از این تجربه لذت بخش...

برای تهیه جوجه کباب استانبولی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر ها را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم.

خبرنگاران : کیک لقمه ای پنیری برای صبحانه گزینه خوبی است.

طی سفر به مونترال حتماً دوست دارید در بعضی از رستوران های خوب آن، فرهنگ غذای این شهر را نیز تجربه کنید. در این مقاله شما را با 10 رستوران برتر آن آشنا خواهیم کرد.

یکی از پرطرفدارترین پیش غذاهای پاییز و زمستان سوپ است که یکی از مقوی ترین سوپ ها سوپ کدو حلوایی است که با انواع سبزیجات می گردد آن را درست کرد. برخی از افراد به کدو حلوایی علاقه ندارند، برای این فراد سوپ کدو حلوایی و شیر گذینه مناسبی است به این علت که تمامی...

کتاب مواد لازمش به اندازه کافی به قلم سید محمد حسین حسینی، با موضوع مبانی داستان نویسی به وسیله نشر ایجاز منتشر و راهی بازار نشر شد.

یکی از روش های جلوگیری از خزاب شدن دندان استفاده از دهانشویه ها می باشد. در این مطلب روش تهیه چند نوع دهانشویه خانگی را برایتان آماده کرده ایم که بسیار مقرون به صرفه می باشند و روش درست کردن آنها بسیار راحت است. با ما همراه باشید.

ژله سورپرایز انواع مختلفی دارد. شکل قلبی این ژله حالت رمانتیک و احساسی به آن می دهد و برای مناسبت هایی مثل ولنتاین، تولد، سالگرد ازدواج و مناسبت های مهم دیگر گزینه مناسبی است. این سورپرایزها به قدری ژله شما را زیبا خواهند کرد که علاقه بیشتری به میل کردن...

همه ما ممکن است در آرایش کردن و میکاپ روزانه مرتکب اشتباهاتی شویم که به جای زیباتر کردن چهره مان، نتیجه عکس داشته باشد. در این مقاله از مجله خبرنگاران می توانید با رایج ترین اشتباهات در آرایش که به جای زیباتر شدن سن شما را بالاتر می برد آشنا شوید. در سرویس...

در این فاصله زرده و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید. شیر و زرده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید و کرمی شوند. بعد از این که مایه داخل قابلمه خنک شد، کرم تخم مرغ و شیر را به قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

غلات، در صورتی که حاوی سبوس باشند، فیبر موجود در آن ها در افزایش سوخت و ساز بدن و جلوگیری از سرطان، بیماری های قلبی و دیابت موثر است. ضمن آنکه غلات، حاوی ویتامین B6، اسید فولیک، آهن، روی، منگنز و مس می باشند و اگر پروتئین آن ها طی فرایند حفظ شود، اثر مثبتی...

یکی از مجذوب کننده ترین وعده های غذایی و محبوب دل بچه ها و عظیم ترها پیتزاست. هرچند به محض اینکه هوس پیتزا کنید، می توانید انواع مختلف آن را از ایتالیایی گرفته تا امریکایی از برترین فست فودها سفارش دهید، اما پیتزای خانگی با مخلفات مورد سلیقه چیز دیگری...

گیاه کینوا (Quinoa) که به برنج اینکا و خاویار گیاهی نیز مشهور است، نام نوعی دانه خوراکی پر خاصیت است که منشا آن آمریکای جنوبی است اما؛ امروزه در سرتاسر دنیا یافت می شود و از آن در طبخ انواع غذاها و سالادهای سالم، کم کالری و رژیمی استفاده می شود. گیاه کینوا...