طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی - مجله گیتی رو

به طور کلی گیاه کینوا بهترین و مناسب ترین جایگزین برای برنج سفید است و می توان از آن در تمام غذاهایی که با برنج طبخ می شوند استفاده کرد. همچنین مجموعه ای از انواع سالادهای گرم و سرد خوشمزه و متنوع با این گیاه مفید و پرخاصیت تهیه می شوند که از این میان قصد داریم طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی را به شما آموزش دهیم که تا حدی با ذائقه ایرانیان مطابقت دارد.

مواد لازم برای تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی

طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی:

1. کینوا را طبق دستور درج شده روی بسته بندی پخته و کنار بگذارید تا خنک گردد.
2. روغن نباتی را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
3. وقتی روغن داغ شد، سیر، زنجبیل و پیازچه ها را داخل تابه بریزید و شعله را خاموش کنید و مواد داخل تابه را کمی تفت دهید.
4. چند دقیقه صبر کنید تا مواد خنک شوند سپس آبلیموی تازه، سویا سس و روغن کنجد را به آن ها اضافه کنید و همه مواد را باهم مخلوط کنید.
5. کینوای خنک شده، هویج و کلم خردشده و نخودفرنگی ها را داخل یک کاسه عظیم بریزید و سسی که تهیه کردید را به آن اضافه کنید.
6. سالاد را در طرف سرو ریخته و با مقداری دانه کنجد تزیین کنید.
7. سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی را می توان تا 3 روز در طرف در بسته داخل یخچال نگهداری کرد و هم به عنوان پیش غذا و هم یک وعده غذای کامل و سبک مصرف کرد.

سالاد آسیایی کاسه ای با تزیین گشنیز و کنجد نیز یکی دیگر از سالادهای ساده و آسیایی خوشمزه است که می توانید آن را به عنوان یک پیش غذای سالم و متنوع در برنامه غذایی خود بگنجانید.

ترجمه و گردآوری: گروه آشپزی خبرنگاران