هیچ کمبودی در تامین شیر و گوشت قرمز نداریم - مجله گیتی رو

وی اضافه کرد: به همین دلیل در حال حاضر 85 تا 90 درصد احتیاج داخلی در بخش گوشت قرمز در واحدهای داخل کشور تامین شده و مابقی حدود سالانه بین 10 تا 15 درصد گوشت گرم گوساله و گوسفندی وارد می گردد تا قیمتها بالا نرود و بازار کنترل گردد.

رضایی یادآورشد: در تمامی محصولات دیگر دامی مثل شیر، گوشت مرغ و تخم مرغ از مرزهای خودکفایی رد شده ایم و صادرات خوبی در این کالاها و محصولات لبنی به کشورهای منطقه و دورتر داریم.

در تامین نهاده ها حمایت لازم صورت می گیرد

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی در خصوص حمایت از واحدهای داخلی در تامین نهاده های کشاورزی اظهارداشت: به صورت مطلق دولت از ابتدای تغییراتی که در سیستم ارزی رخ داد برای تامین نهاده های دامی مانند جو، کنجاله، سویا و ذرت ارز 3400 تومانی و سپس 4200 تومانی اختصاص داد.

رضایی گفت: خوشبختانه هیچگونه کمبودی در تامین گوشت قرمز و لبنیات وجود ندارد و اگر در مقاطعی مسائل ایجاد شد ناشی از تامین خودرو در شبکه حمل و نقل برای جابجایی کالاها بود که آنهم رفع شد.

وی اضافه کرد: نسبت به سال قبل واردات بیشتری در کنجاله، سویا، ذرت و دانه جو داشتیم و از این بابت مردم هیچ نگرانی نداشته باشند زیرا دولت همه پیش بینی های خود را برای کالاهای استراتژیک انجام داده و در سیستم وارداتی خوب عمل نموده است.

رضایی در خصوص علت افزایش قیمت شیر و فرآوئرده های لبنی یادآورشد: هزینه های فراوری اگر به یکباره افزایش یافته ناشی از این است که حدود 4 سال قیمت شیر بالا نرفته بود و علیرغم مصوبه دولت که قرار بود شیرخام 1450 تومان از دامداران خریداری گردد اما این اتفاق نیفتاد.

وی اعلام کرد: ثبات قیمتها مانند فنر جمع شد و در کنار نوسان ارزی به بالا رفتن قیمت تمام شده منجر شد و قیمتها مانند فنری از کنترل خارج شد.

کمبودی در فراوری شیر و گوشت نداریم

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی توضیح داد: سالانه شش درصد افزایش فراوری شیر داریم و سال گذشته یک میلیون تن صادرات شیر و لبنیات داشتیم و از نظر تامین شیر هیچ کمبودی نداریم.

وی گفت: اما قیمت سازوکار خود را دارد و به نظر می رسد کارخانجات لبنی چون با افزایش هزینه های نهاده ها روبرو شده اند لذا بناچار قیمت ها بالا رفته است.

رضایی اضافه کرد: سال جاری 10 میلیون و 700 هزارتن شیر و حدود 800 تا 850 هزار تن گوشت قرمز فراوری خواهد شد که احتیاج ما 950 هزارتن است که باید 120 هزارتن از حارج وارد گردد.

وی اظهارداشت: برای اینکه قیمتها از عرف بازار بیشتر نگردد گاهی اوقات روزانه 150 تن گوشت گرم گوسفندی وارد بازار می کنیم تا هیچ کمبود در کشور احساس نگردد.

رضایی گفت: با وجود ظرفیت های خوب فراوریی در بخش کشاورزی و فراوری گوشت قرمز و لبنیات امکان صادرات هم داریم و از محل افزایش فراوری در این بخش نیز فعالتر عمل می کنیم.