طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر؛ سوپ مقوی پاییزی!

به گزارش مجله گیتی رو، یکی از پرطرفدارترین پیش غذاهای پاییز و زمستان سوپ است که یکی از مقوی ترین سوپ ها سوپ کدو حلوایی است که با انواع سبزیجات می گردد آن را درست کرد. برخی از افراد به کدو حلوایی علاقه ندارند، برای این فراد سوپ کدو حلوایی و شیر گذینه مناسبی است به این علت که تمامی مواد پوره می شوند، در این مقاله می خواهیم به شما به این سوپ مقوی و خوشمزه را آموزش دهیم.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر؛ سوپ مقوی پاییزی!

با ما در خبرنگاران بلاگ همراه باشید با آموزش این سوپ خوش طعم و عطر !

مواد لازم تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
کدو حلوایییک عدد میانه
پیازیک عدد
هویجیک عدد
آب مرغچهار پیمانه
شیر نصف پیمانه
سیب زمینیدو عدد میانه
فلفل به میزان لازم
نمکبه میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پابریکابه میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر مرحله به مرحله

با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر همراه ما باشد.

مرحله اول: تمیز کردن سبزیجات

ابتدا در یک ظرف مناسب پوست کدو حلوایی، سیب زمینی و پیاز را جدا نموده و سپس درون کدو حلوایی را تمیز می کنیم و به میزان های دلخواه برش می دهیم و سپس یک عدد پیاز و دو عدد سیب زمینی را خرد می کنیم.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز و کدو حلوایی

یک ماهیتابه مناسب را روی حرارت قرار می دهیم و به میزان لازم روغن میریزیم و پیاز را اضافه میکنیم و سپس بعد از تفت دادن پیاز به آن کدو حلوایی، سیب زمینی خرد شده و ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا) را اضافه و تفت میدهیم.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع سوپ

مرحله سوم: پخت سوپ

یک قابلمه درب دار مناسب را روی حرارت قرار میدهیم و همه مواد (پیاز، سیب زمینی، کدوحلوایی) تفت داده شده را میریزیم و سپس به آنها چهار پیمانه آب مرغ اضافه و درب قابلمه را میگذاریم و اجازه میدهیم تا سوپ ما آماده گردد.

بیشتر بخوانید: با کدو حلوایی چی بپزم؟

مرحله چهارم: اضافه کردن شیر

بعد از پخت سوپ با استفاده از گوشت کوب مواد سوپ را پوره میکنیم و سپس به آن نصف پیمانه شیر اضافه و با شعله ملایم درب قابله را میگذاریم تا سوپ ما به خوبی غلیظ گردد.

مرحله آخر: سرو سوپ

بعد از آماده شدن سوپ آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا خنک گردد و سپس در ظرف سرو میریزیم و برای تزیین سوپ خود میتوانید از جعفری تازه و خامه بهره ببرید. امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.

نکات تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر:

  • زمانی که کدو و سیب زمینی نرم گردد نشان دهنده پخت آنها است.
  • میزان مواد و ادویه کاملا به خودتان بستگی دارد و قابل تغییر است.
  • برای داشتن طعمی متفاوت میتوانید از کمی زنجبیل بهره ببرید.
  • اگر آب مرغ نداشتین میتوانید از اسانس مرغ بهره ببرید.

امیدوارم از طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.

منبع: اُکالا
انتشار: 15 بهمن 1400 بروزرسانی: 15 بهمن 1400 گردآورنده: gitiro.ir شناسه مطلب: 2031

به "طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر؛ سوپ مقوی پاییزی!" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر؛ سوپ مقوی پاییزی!"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید